三個俏皮匠

C小姐平均一年出國幾趟？  恩。。。讓我算算。。。恩。。。恩。。。好難的數學

身為平民的S 完全能體會大家也喜歡異國風情異國料理

但生活中不是常常會出現沖繩的塔可飯、法國的油封鮭魚、英國的烤牛肉。。。

最多就逛逛百貨的日韓美食季

買買超市都有的柴米油鹽醬醋茶、和菜市場的雞鴨魚

做做山債版的異國料理

我想這就是最近政府唯一推的動的～～小確幸

今天S要做的是材料隨手可得確有異國料理風味的～～韓式海鮮煎餅

（其實是海鮮PIZZA還多出好多蝦仁～  哈哈哈）

大家一起試試吧！

韓式海鮮煎餅

材料：（1片）

中筋麵粉           100g

玉米粉               60g

水                      180g

花枝                  40g

蝦仁                  40g

鮮蚵                  40g

蔥                      15g

韭菜                  20g

泡菜                  120g

調味料：

鹽                   少許

糖                   1/4小匙

雞粉               少許 

做法：

1.中筋麵粉、玉米粉過篩，加入水攪拌均勻成糊狀

2.花枝洗淨切片，蝦仁洗淨去腸泥，鮮蚵洗淨瀝乾，蔥、韭菜、泡菜切段備用

3.將Step 1. 麵糊和 Step 2. 配料充分混合

4.熱油鍋，倒入海鮮麵糊用小火煎至兩面皆金黃熟透即可

韓式海鮮煎餅～～～上菜囉～～～

來一下F小姐最愛的斷面秀，這片料放的特別多~~~是不是多到要滿出來了！！！

俏皮匠小秘訣：

有水分的食材（鮮蚵和泡菜）一定要把水分瀝乾，煎餅比較好成型喔：）

食譜參考：

400道異國料理聖經，俏皮匠廚房實驗室R＆D部門