三個俏皮匠

是的  你沒看錯～

這篇如假包換Ｆ小姐的大作

"可是怎麼照片這麼美"

well...好問題     (←是有人發問嗎)

因為受夠C小姐的美照攻擊  F本人決定!!!!

去C小姐家作菜  然後請她照相 XDDD 

真的沒招   好慘...

沒辦法

至於  為什麼要作香蕉蛋糕呢??

因為有人質疑F小姐一直作香蕉產品  

一下   香蕉鬆餅  一下  香蕉煎餅 

有偷懶嫌疑...

深深檢討之後

我

就

偏

要

再

作

香

蕉

ㄌㄩㄝ

以上言論  不代表本台立場

趕快來學吧快點喔快點

香蕉磅蛋糕

材料：

低筋麵粉           100g  (過篩)

無鹽奶油           100g  (室溫軟化)

糖                     80g

(我把一半的量換成紅糖)

蛋                      2 顆 (打成蛋液)

泡打粉               3g

  香蕉                  1~2 根 (壓成泥)

做法：

1. 烤模塗奶油 灑點麵粉搖一搖 再把多餘的粉倒出來 (可以防止沾黏)

2. 奶油軟化後跟糖一起打 打到乳霜狀  (也可以分開打，先打奶油再加糖)

3. 香蕉用湯匙或叉子切成泥

(可以放到塑膠袋直接壓更快  可是我喜歡吃的到一點點果肉的感覺 所以用切的沒有全部壓爛)

4.把蛋液分多次倒入步驟2的奶油裡

(分次是因為但跟奶油很容易結塊 這樣會不好吃)

5. 倒入香蕉泥拌勻之後 再到入過篩的粉類 拌成糊

6. 麵糊倒入烤模 敲一敲讓空氣跑出來

7. 送入烤箱 170度 25~30分

同場加映 F小姐本人認真的模樣

出爐囉～～～

有的食譜會在送進烤箱之前  在麵糊上畫一刀 才會有的漂亮的裂痕

不過F喜歡這種自然的樣子  也很漂亮呢

超～香的  香到忘記拍斷面秀 哈哈哈

只好來張進照湊合一下

只能說

C小姐不但人美心善  照相技術更是一流

忍不住再一張

更重要的是  

其實  F作的菜也可以看起來很有FU嘛 (已落淚)

俏皮匠小秘訣：

強烈建議選熟一點的香蕉  更香

想知道甚麼時候才算烤好了  可以拿個筷子或竹籤插進去  如果沒有麵糊沾黏  就表示OK囉

食譜參考：

MASA在廚房玩，俏皮匠廚房實驗室R＆D部門  

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