三個俏皮匠

上週豐富的起司課有沒有讓大家覺得受益良多？

你是不是常常在起司櫃前罰站很久最後什麼都沒買默默走開的人 =_= （←喜歡又懶得做功課的那種）

今天要跟大家分享的是完全不用作功課，看過一次就會做的超簡單電子鍋料理大集合～ 啤酒雞肉飯 ＆ 蕃茄飯 （還有失敗2次的電子鍋蛋糕）

這幾道料理有一個共同的特色，就是做菜的時間比備料的時間還短！（←這點夠吸引人吧）

有小朋友在旁邊哇哇大哭或是打架奔跑的媽媽們真的很需要.....

下搬回家還要加班或做家務的忙碌一族也非常需要.....

偶爾想討好另一半但完全是料理白痴的人更是需要......

因為廣大的需求所以能在網路爆紅不是沒有原因的~~~

蕃茄飯>>>只需要多幾個很簡單的小步驟就可以增加許多營養

啤酒雞肉飯>>>聞起來真的還有啤酒香但吃起來完全沒有酒味～小朋友也可以吃喔！

電子鍋蛋糕>>>皮匠們要讓曾經料理失敗的朋友感受到溫暖，你並不孤單！

一起動手做做看吧 ：）

啤酒雞肉飯

食材：

雞腿肉         2 隻（去骨雞腿肉較適合）

米                2 杯

毛豆            一小碗

啤酒            1 瓶 （偏好黑啤酒的香氣）

麻油            1 大匙

雞粉            1 小匙 

鹽巴            1 小撮

蔥花           隨意

做法：

1.雞腿肉去骨切小塊（約2cm*2cm）

2.兩杯米洗好放入電鍋內 ，水瀝乾（因為要用啤酒取代水喔！）

3.將雞肉和毛豆平鋪在米的上方（要鋪平喔！），灑上麻油、雞粉和少許的鹽

4.倒入啤酒，剛剛好蓋過雞腿的高度

5.按下電子鍋的"炊飯" （是的～洗米都可以算一個步驟，按電鍋當然也要算囉！你看這道料理簡不簡單！！）

6. 電子鍋跳起後灑下蔥花，將啤酒雞肉飯攪拌一下再悶個5分鐘 

完成囉！！

包括洗米和按按鍵才六個步驟的啤酒雞肉飯真的有淡淡的啤酒香，而且雞肉經過啤酒的悶煮特別軟嫩！

皮匠另外加了麻油增加香氣，味道更好 ：）

因為食材只有毛豆、雞肉和白飯，準備起來也相當簡單

洗一洗、切一切～放進電鍋以後又可以去忙自己的事～～實在是太方便了！！

唯一的美中不足是缺少蔬菜～～因為大部分蔬菜不適合悶煮這麼久

所以網路上有看過網友分享用玉米筍取代毛豆～～其實也還不錯

這個食譜是日本流行過來的，毛豆和啤酒特別對味所以這麼搭配

喜歡這道料理的朋友也可以試試不同的搭配喔！

蕃茄飯

食材：

蕃茄             2-3顆

米                2 杯

現磨黑胡椒  少許

橄欖油         1/2 小匙 （可省）

鹽巴             一小撮  （可省）           

做法：

如果蕃茄飯的做法還要寫出1,2,3,4 也就太假掰了～

簡單說就是蕃茄放入洗好的米中，重點是～因為蕃茄也會出水，所以煮飯的水需要少一點點（大概是放完蕃茄後剛好到刻度or一指即可）

再加上胡椒、橄欖油、鹽～～完成！

應該沒有人會只吃蕃茄飯，通常只是讓白飯更營養

所以建議可以不需要再加鹽和橄欖油～～就單純蕃茄和胡椒就夠囉！

最後來分享失敗兩次的電子鍋蛋糕～

第一次～S想說海綿蛋糕多無聊？！加點蜂蜜～不就變成蜂蜜蛋糕～

但是失敗了～～～～蛋糕中間完全沒熟＠＠

S馬上上網GOOGLE電子鍋蛋糕沒熟怎麼辦～有網友方想再蒸2次就熟了～結果.........

中間還是沒熟～但是外圍焦了 =_=!!!!  像這樣......

後來～S想說是不是自作聰明加了蜂蜜所以熟不了～

再試一次～～完完全全按照網路上的瘋傳的食譜～～結果......還是沒熟！！！

什麼叫蛋糕沒熟？就是蛋糕中間會像液體狀沒有凝固這樣........

但外圍還是焦了～實在是很無奈～

後來在認真上網查～才知道有些電子鍋的溫度不適合做蛋糕

如果你也興沖沖學著瘋傳的食譜但是失敗了

也許是同一個原因別氣餒～～

啤酒雞肉飯和蕃茄飯不會失敗喔：）

今天幾乎90%是分享網路上COPY的食譜～～應該更算是料理分享心得！

希望大家喜歡囉！！