有夠美啊這~
超!便!利! 微波巧克力蛋糕
大家還記得
二月份的時候 C小姐跟F小姐 逼迫 建議S小姐做一個網路流行的十分鐘巧克力蛋糕
結果
失
敗
了
來來 我們來前情提要一下
當時S小姐整個抓狂
覺得我們在惡整她 (的確是有點~)
讓一向勤儉持家的媽媽不得以直接把蛋糕丟到垃圾桶
兩個兒子整個no速
淚眼汪汪看著垃圾桶發呆 
還嗆聲：
1.如果微波爐可以烤蛋糕～難道大家都傻了還在用烤箱嗎？
2.融鮮奶油和巧克力只要用微波爐兩分鐘就好～難道大家都傻了還在辛苦的隔水加熱？？
S 怒改為以下這樣的"下次朋友生日不用再買巧克力蛋糕了!!10分鐘輕鬆被朋友釘到牆上去！！"
在這和大家正式下戰帖～～誰能完成這則胖胖廚師的超簡單巧克力蛋糕～～
你看看~是多有氣這樣
感覺家裡的那台日本進口水波爐都被她摔爛了
哩共ㄟ喔!!
成功絕對大賞是吧
然後 故事就這樣展開了～
巧克力蛋糕是吧啊～ 姐到是要來會會你啊～(抖腳)
今天為了廣大愛做菜的好朋友
姐就大義滅親 做給你看!!
拼了!!! (丟牙籤)
先來看看影片
文章連結→請點我←
這小胖哥還挺有名的
很多有趣的食譜 大家沒事可以多瞧瞧
這次完全按照上頭的比例
一分不減
除了微波蛋糕的強度減弱 時間拉長
來來來跟著我們一起來 給S小姐難看 做蛋糕吧(搓手)
便利巧克力蛋糕
食材：
【蛋糕部分】
糖 1 杯
麵粉 2 杯 過篩
蘇打粉 1 匙
可可粉 1/4 杯 過篩
蛋 2 顆
牛奶 3/4 杯
奶油 125 克 隔水加熱融化
【巧克力醬】
巧克力 180 g 剁碎備用
鮮奶油 1/3 杯
巧克力醬可視個人口味微服增減
做法：
1. 把蛋糕所有的材料都倒在一起 拌勻
＊ 粉類要過篩
＊ 奶油要隔水加熱溶化
2. 因為家裡沒適當的烤模 ＊金屬不可以放進微波爐喔＊
所以用玻璃保鮮盒
舖上烘焙紙 塗上奶油(分量外)
3. 倒進烤模之後 (有點像混拌水泥~)
可以把烤模整個拿起來輕輕敲一敲 把空氣敲出來
送入微波爐
難度在於火候的控制
每個人家裡的微波爐不一樣
這裡的經驗是 中火 5分鐘 然後三次!!
對就是三次
寧可慢慢來也不要烤焦是吧~
第一次 只有外皮凝固 中間還"哥哥"的
第二次 差不多塑形 但還是有點兒鬆軟
差不多要到第三次才算完成
保險起見 建議可以慢慢來
4. 巧克力碎加上鮮奶油 用小火 溫柔的隔水加入融化
變成柔順絲滑的巧克力醬
5. 蛋糕烤出來 把表皮一點點凹凸不平的地方切掉
巧克力醬 直接臨上去就好多
6. 超~美的 !! 讓巧克力凝固一下就可以上桌囉!!!!
喔喔喔喔喔!!!看起來很美麗阿
完全打臉S小姐哪哈哈哈哈哈
看一下斷面秀~
是不是很驚人!!!!
這是快速完成的巧克力耶 快速又省力
一個八卦都沒講完就完成了
省力真的是一大重點
小朋友也可以一起加入幫忙完成喔
但必須說
如果拿來跟真正的巧克力蛋糕相比
完
全
不
能
比
口感其實有點像發糕 除了硬 還有點柴
有點像小孩玩耍的遊戲墊 相當有彈性
可能外國沒有發糕這種東西 所以做出來硬要說人家是蛋糕
但在台灣
應該每個人都會說是巧克力口味的發糕
但說穿了 就是一個感覺
所謂 驚喜無價
女友生日 自己做一個
再難吃都會含著淚吃光然後立馬嫁給你
男友生日 手藝再差都能變一個出來
搖身變成台灣好媳婦
小孩生日沒空理他 速速變一個
吃完馬上變成好寶寶 玩具自己收 考試100分
是要賣了嗎XD
總之如果有時間準備 當然是乖乖做一個漂亮又美味的蛋糕呀
這是給應急(或交差)時候用的
不要再說手藝不好 沒時間 怕麻煩 沒烤箱
全都是理由(拍桌)
快點動起來動起來動起來(吹哨子..)
食譜參考：
俏皮匠R&D部門廚房實驗室
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