三個俏皮匠

以超簡單料理爭取睡覺時間為最高指導原則的 S 小姐 （別忘了 S for Sleepy！！）

怎容得C小姐越界來撒野，上週居然推出超簡單四步烤鰻魚

而且看得我口水都快流出來了。。。

身為懶人料理界的第一把交椅現在倍感威脅（淚奔）

只好提早PO上我的壓箱寶～～三步驟超濃郁原味奶酪

 “看似很難, 其實超簡單料理”的戰局, 冠軍只能留在這裡！！

三步驟超濃郁奶酪

材料：

鮮奶          1000g

鮮奶油       250g

細砂糖       少許

吉利丁片    4-5片 （泡水備用）

做法：

1.鮮奶＋鮮奶油小火煮到60度時，加入細沙糖

2.再加熱到80度時，加入泡好水的吉利丁片

3.吉利丁片融化均勻即可倒入準備好的容器裡，放涼後冰冰箱！DONE！！

配一些自己喜歡的水果或果醬就可以變化各種口味喔！

今天剛好朋友送了自己家裡種的芒果

炎炎夏日，可口的芒果奶酪實在是太美味了！

有沒有點心可以這麼簡單又好吃～～有沒有～～有沒有～～沒有～～沒有～～哈哈 ：）

俏皮匠小秘訣：

1.吉利丁片有厚有薄，稍微過水浸濕，泡太久會黏在一起就不好容均勻囉！

2.細砂糖越少奶香越重，個人偏好少糖低卡（完成品會比熱牛奶試甜度時稍微不甜一些）

食譜參考：

超可愛同事口述 ＆ 俏皮匠廚房實驗室R&D部門

俏皮匠唧唧喳喳：

c: 很好！我喜歡良性的競爭！但你冠軍？NO WAY！應該來個第二回合！

     走著瞧～ 我已經想好冠軍感言囉～