三個俏皮匠

F 是個貪吃鬼 大家都知道 (聳肩)

F 還是個 貪小便宜愛嚐鮮的貪吃鬼

尤其對異國美食更是毫無招架之力 整個投降阿

前陣子C小姐去了趟韓國

不誇張  真的是三句不離 →  「你知道嗎 韓國那個**好好吃喔」

一方面覺得很煩 有完沒完 都給你講就好了阿( 翻白眼)

一方面又覺得 後又 可惡我也好想去喔

到底是有多好吃蛤 這樣 

出不了國  只好多吃幾次韓國餐廳

F心裡有好多口袋名單

下次分享厚!

先辦正經事兒

大家都知道

韓國餐廳有個特色 就是小菜又多又可以一直吃到飽

泡菜 海帶 豆芽 馬鈴薯 蘿蔔 ...完全走一個族繁不及備載的路線

其中F最喜歡 醬煮馬鈴薯

每次都很想跟老闆娘說 可以直接去廚房拿大碗給我嗎

一直走來走去 怎麼好意思餒

口感要爛不爛

口味要鹹不甜

最重要的是

冷熱皆宜  可以整碗當正餐  也可以小盤當小菜

甚麼都好  根本是料理界中的雙子座  完全猜不透啊你說 

奇怪怎麼話這麼多這麼愛扯 煩不煩

台北的陳太太  你猜到了

沒錯

這道菜實在太簡單了

不多說一點  會被嫌沒誠意

(算字數ing)

可以了可以了

差點就要分享公司討厭的阿姨同事給大家認識

來吧

一起來作  醬燒馬鈴薯

醬燒馬鈴薯

材料：

馬鈴薯                 2~3 顆

味霖                     1  大匙

糖                         1  大匙

醬油                     2 大匙

蒜頭                     3 瓣    

水                         約 100 g

麻油                    幾滴就好  

白芝麻                適量(可省)   

做法：

1. 蒜頭切碎末  馬鈴薯去皮切小塊泡水 備用

2. 起油鍋  中火蒜末炒香 再放馬鈴薯進去炒 炒到馬鈴薯邊邊有點軟

3. 把所有調味料 放入鍋中 小火煮10 分鐘

4. 等到醬汁慢慢收乾之後 再進行最後調味

5. 起鍋前 滴幾滴麻油 撒上一點白芝麻拌勻就可以囉

其實沒有白芝麻真的也沒關係  單吃也好好吃喔 

要說是小菜嗎  根本就希望當飯吃了~ 

夾起來的時候是一整塊   吃進嘴裡口感鬆軟綿密

 放一個晚上之後 湯汁會更入味 更好吃喔

俏皮匠小秘訣：

1. 煮馬鈴薯最怕不夠軟  切小塊一點更快軟喔

食譜參考：

俏皮匠廚房實驗室R＆D部門  

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