三個俏皮匠

今天是感恩節餒 就是那個...吃火雞感謝老天的感恩節捏

但F本人很沒用  腦子裡想的都是美國的大特價活動

一直在辦公室遠端下單 請美國親友買東西...

可愛的C小姐這裡拜想了一個活動

就是一起做個感恩節大餐

但C的感恩節烤雞餐 (點我就可以看喔) 真是嚇壞一缸人了

實在太豪華 (攤手)

辛苦的媽咪S小姐直接整個放大決 走溫馨路線好吃鮪魚蓋飯 →點我點我←

F是個腦波很弱的人  硬著頭皮也做了一個 雞肉料理

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這是超利害的美食部落客 松露玫瑰 的書 「廚房新手料理總復習」

也有網友加了一點綠綠的香菜 來點變化  感覺更加分喔

非常好上手

你也可以試試看!!

烤培根雞肉捲

材料：

甜椒         1/2 個     紅色黃色都可以 喜歡吃也可以多放一點

香菜         1 把        不敢吃香菜可以換蘆筍或青椒也不錯

雞胸肉      2  塊

培根片      6 - 8 片

做法：

1. 甜椒切成條狀  香菜切成兩段備用

2. 雞胸肉上鋪上一張廚房紙巾 用刀背輕輕敲扁 (雞胸肉如果比較厚 請先橫剖一半攤開)

3. 依序擺上：培根、雞肉、甜椒&香菜

4. 灑上喜歡的調味料 (因為培根本身就有鹹度，所以F只加一點點鹽跟義大利香料，沒有的話加黑胡椒也很搭喔)

5. 輕輕的把雞肉捲捲捲捲捲起來 用竹籤或牙籤固定   (哈哈所以平常吃鹹酥雞還是有用的...)

6. 選一個比較深的烤盤或碗 讓雞肉捲懸空 送入烤箱 約25分鐘

(不煎直接烤 可以 不用多洗一個鍋子  而且懸空烤可以讓培根的油滴下來 比較清爽健康)

怎麼看烤熟了??? 露在外面的雞肉如果可以輕易用筷子穿過  就是熟囉!!!

 上菜上菜囉!!

烤培根的肉汁 直接鎖在雞肉裡 非常juicy

香菜的香味跟甜椒的脆口 完全中和了肉的油膩

剛剛好  真的是剛剛好哪!!!!!

松露玫瑰老師的食譜裡 這道菜還可以搭配莎莎醬更清爽

想做莎莎醬的好朋友  也可以 參考我們之前的食譜喔  →快點我←

在結束的時候跟大家分享一句話  很適合感恩節，很有道裡...

「要感謝的食在太多了  只好謝天吧，

要改進的實在太多了  只好改天吧。」

俏皮匠小秘訣：

F覺得捲培根的時候比較花工夫 不過好處是可以重來 哈

所以可以慢慢捲 不用捲太緊 

食譜參考：

松露玫瑰大師 http://trufflerose.pixnet.net/blog

＆ 俏皮匠廚房實驗室R＆D部門