三個俏皮匠

俏皮匠出來闖蕩這麼久(有嗎)

一路都有很多好朋友的相扶持

話說有天  

三個俏皮匠的 錯字校正機

同時也是F小姐的超正同事___娜醬媽媽

跟F小姐說  這麼喜愛甜點

可以嘗試 subway 的軟餅乾

口味多又討喜

難得有人願意給予意見

立馬 海查食譜

發現這種餅乾真是很討喜

可以說是臺糖的最佳公關

完全是不甜不用錢

大人小孩都愛

可以試試看

美式軟餅乾

材料：

蛋                      2 顆 

無鹽奶油            100 - 150 g

白糖                  40 g

紅糖                  40 g    (沒有紅糖就都全部用白糖吧~) 

香草粉               1 小匙

蘇打粉               1 小匙

鹽                      1 小小搓

中筋麵粉            140 g  (過篩)

核桃                   適量 (伸手抓一把，事先剝成小塊小塊)

m&ms巧克力      適量 (我買了兩盒小豆豆巧克力)    

 做法：

1. 奶油室溫軟化後  跟糖們加在一起  狂打 打勻

2. 加蛋下去繼續打  打!就對了

3. 加香草粉跟蘇打粉

蘇打粉可以先用熱開水拌勻再加入，F完全澇糕這個步驟...

4. 加入篩好的麵粉跟鹽  繼續拌

5. 這時候初步的餅乾糊就已經完成，這次要做兩個口味  所以分成兩部份  一堆加入巧克力豆豆拌勻  另一堆加入核桃碎

6. 用冰淇淋湯匙挖成一小球一小球在烤盤上

7. 整顆送進烤箱   180度  8-10分鐘

好快就出爐了!!

別急喔   這個就是要等一下等一下

像這樣堆在盤子上  然後回去清一下廚房

冷掉才好吃

斷面秀時間 

表皮是有點乾~  下次可以縮短時間  

但口感還算紮實

m&ms畢竟不是烘培巧克力  鎖以外面的色澤都有點化掉了

但還是可以吃到整顆巧克力喔喔喔喔

核桃比較不甜  咀嚼得到堅果的香氣  很 涮嘴

美國人好像都很喜歡這樣吃 

俏皮匠小祕訣：

家裡有烘培巧克力的好朋友也可以試試喔 

食譜參考：

俏皮匠廚房實驗室R&D部門

俏皮匠成立粉絲團了！！歡迎大家加入