三個俏皮匠

jamie oliver 的食譜

不僅料理有趣, 照片也好美

常常有空閒就會翻翻, 心情愉悅

而會想要做這道甜點

也完全是因為 Jamie Oliver 食譜中的照片太動人

她驕傲的粉紅征服了我

決心試試看！！

重點是只要進攪拌器攪攪～

如此簡單的食譜, 讓人無法抗拒！！

最近天氣熱了！

該是吃冰囉.....

莓果優格冰

材料：

希臘優格 170g

冷凍莓果  160g (這裡使用冷凍覆盆莓, 草莓, 蔓越莓)

新鮮藍莓  一小把

液態蜂蜜  3大匙

新鮮薄荷  約2～3根

＊此約2人份＊ 

做法：

1. 准備好攪拌器, 將希臘優格丟入

2. 將蜂蜜及薄荷葉（約1~2根的量）丟入攪拌器裡攪拌, 攪拌10秒

3. 將冷凍莓果丟入攪拌器中, 攪拌約30秒至均勻

4. 把攪拌均勻的莓果優格放入冰箱冷凍約3小時

5.將其放入甜點杯中, 加入一點新鮮藍莓及裝飾薄荷

完成 

其實這食譜是在jamie oliver書中看傲的

而且他是所有東西進攪拌器後, 即可上桌的甜點

但是C 試了兩次,  一次是使用一般優格, 一次是使用希臘優格

攪拌完之後都都是稀, 不像冰那樣的固態

所以進了冰箱冷凍3小時

這裡下次會再試試, 也許希臘優格再多一點, 或冷凍水果再少點

就可以一次成型！！

總而言之, 薄荷幫整個冰提了味

莓果優格冰, 是這個夏天的新歡～

好吃～～～～～

俏皮匠小祕訣：

1.  因為最後匯進冰箱冷凍, 所以即使是使用一般優格有是可以的 

2.  莓果冰的甜度是看個人, 蜂蜜的量可依個人喜好調整

參考食譜：

俏皮匠廚房實驗室R&D部門

http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/wimbledon-inspired-strawberry-ice-cream