三個俏皮匠

前幾週看到F小姐po的香蕉焦糖厚鬆餅

光是看到斷面圖，口水都快要流下來了

S也翻出塵封已久的鬆餅機，因為S喜歡鬆餅一格一格外酥內軟的口感

所以三年前發狠自己買了鬆餅機

想說總不可能每次想吃都飛奔到甜點店

雖然只是1000左右的小家電

在家穿著睡衣就能吃到鬆餅的滿足感。。。無價

但就如同前陣子網路流行的十大後悔小電器

鬆餅機被收到櫃子深處就完全忘記他的存在了

感謝F小姐又讓我想起他

讓我有了一餐美味的睡衣下午茶

如果你跟我一樣有塵封已久的鬆餅機

如果你跟我一樣沒有F小姐←甜點女王 的好手藝

我們就一起來做做簡易版的原味鬆餅吧!!

原味鬆餅

材料：

鬆餅粉                 100 g

蛋                         1 顆

牛奶                      50 g

做法：

1. 鬆餅機先預熱

2. 鬆餅粉、雞蛋、牛奶直接拌勻

3. 調好的麵糊倒入鬆餅機內

4. 大約10-15秒大冒煙的時候馬上把鬆餅機翻面(每種機器不同大約5-10分鐘就可以起鍋)

麵糊的量大概就是撲滿鬆餅機蓋上以後剛好擠出一點點，S最喜歡吃這個邊邊了  哈哈哈

陽春歸陽春，切一點水果在放上一匙冰淇淋~~~

根本就和甜點店的一樣專業了!!

俏皮匠小秘訣：

1.通常S會在鬆餅機上塗上一層椰子油(防老年癡呆喔) 鬆餅要拿起來的時候更好拿

2.鬆餅若要柔軟，牛奶多加一點；口感想要Q一點牛奶就要少一點

食譜參考：

俏皮匠廚房實驗室R＆D部門  

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